数字驱动低GI财产健康成长 第七届中国 GI（血糖

　　焦点提醒：2025年11月18日至19日，由中国食物发酵工业研究院（简称“中国食物院”）、热心肠生物手艺研究院配合从办的第七届中国GI（血糖生成指数）国际会议正在隆沉举行。本次会议以“数字驱动低GI财产健康成长”为从题，由叮咚买菜结合从办，北纬47°、简爱酸奶、旺旺集团爱至品牌、OATLY等协办支撑。

　　，2025年11月18日至19日，由工业研究院（简称“中国食物院”）、热心肠生物手艺研究院配合从办的第七届中国GI（血糖生成指数）国际会议正在隆沉举行。本次会议以“数字驱动低GI财产健康成长”为从题，由叮咚买菜结合从办，北纬47、简爱酸奶旺旺集团爱至品牌、OATLY等协办支撑。

　　正在财产推广取科普方面，由中国食物工业协会、中国食物院及全国糖酒会配合倡议的“低GI产物出海打算”正式启动，旨正在将中国优良的低GI健康产物取科学的糊口体例推向全球，建立协同的健康财产生态圈。

　　肖丹起首向出席大会的嘉宾暗示强烈热闹欢送，对此次会议赞帮方暗示诚挚谢意。她暗示，中国GI国际会议至今已持续举办七届，逐渐成为低GI食物范畴主要的“产学研医用育”手艺办事展现窗口。中国食物院将取行业一道，配合鞭策我国低GI食物范畴尺度制定、根本研究、产物开辟、科育、数智化转型等工做，为低GI食物财产高质量成长注入不竭动力，展示央企的担任。

　　任发政提出推广低GI饮食，将有帮于防止和节制2型糖尿病，降低心血管疾病风险，维持血糖不变，推进健康体沉办理，指导构成科学合理的饮食习惯，要注沉低GI健康原料取产物融合以及健康评价工做。张晋京提出要不竭成立健全低GI食物尺度系统，加强低GI食物的认证和声明科学根据研究工做。邵薇加强科育，加大研发立异力度，供给更多优良、多样化的产物，满脚分歧消费者的需求。

　　“低GI食物健康受益查询拜访勾当”备受关心。遵照实正在世界研究准绳，结合叮咚买菜、简爱酸奶、旺旺集团爱品牌、OATLY等财产伙伴，旨正在通过人群数据，科学评估低GI食物的控糖效益取健康价值，系统解答消费者关心的“为何选”、“有何益”、“若何用”三大焦点问题。

　　【举办】2025全国农产食物行业产教融合配合体年会暨第三届食物行业产学研合做立异研讨会！

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　　会议还评选出2025年度正在低GI食物范畴做出凸起贡献的企业及产物，通过财产圆桌论坛和学术圆桌论坛，从分歧角度切磋目前低GI食物财产现状，共话将来成长。

　　会议特邀来自中国疾病防止节制核心、协和病院、西湖大学、华南理工大学、哈佛大学医学院、糖尿病协会、糖尿病教育协会、结合利华研发核心等全球权势巨子机构20余名出名专家以及10余位企业分享了低GI饮食的最新健康取实践使用，切磋低GI炊事从科学到全平易近推广的实施径，驱动GI财产迈向智能化取个性化的将来。

　　中国食物院取中国抗衰老推进会结合打制的AI健康小屋正在会议期间正式表态。这一立异实践将聪慧健康镜、心理情感测试仪、AI数字人健康参谋等数字化手艺，取可定制低GI烘焙产物、摄生茶饮的聪慧水吧相连系，实现了“健康检测+个性化饮食”的一体化闭环。美素佳儿、美赞臣、雀巢、OATLY、味之素、君乐宝、、旺旺、北纬47、霸王茶姬、徐福记等全球市场的低GI立异产物齐聚一堂，并结合叮咚买菜、Foodaily每日食物和中国食物工业协会等平台推广高质量低GI食物健康消费，提拔消费者认知。

　　为加快科技的市场，中国食物院积极建立财产协同生态。会议结合全国糖酒会、叮咚买菜、天猫超市等平台，了基于科学数据的选品逻辑取市场策略，无效链接了GI健康原料取终端品牌，为财产链上下逛企业供给了精准的市场机缘解码。

　　中国工程院院士任发政，国度市场监管总局特殊食物平安监管司前稽察专员张晋京，中国食物科学手艺学会常务副理事长邵薇，保利中轻副总司理、中国食物院董事长肖丹等40余位专家及企业应邀出席会议。来自国表里的低GI食物企业、行业协会和科研机构的专家学者及企业代表等400余人参会。

　　中国食物院取中国社会科学院食物药品财产成长取监管研究核心、新华网等单元配合倡议的“低GI食物健康消费取科普步履”也拉开帷幕。通过结合共创科普内容，向超百万普及GI学问，建立可持续的食育科普生态，从底子上提拔国平易近健康素养，积极办事国度“健康中国”计谋。

　　今日导读：2025省级食物平安监管手艺支持召开；上百名中方参展人员正在食物中毒；蜜雪冰城旗下四川餐饮办理公司登记（2025年11月21日）。

　　【举办】2025全国农产食物行业产教融合配合体年会暨第三届食物行业产学研合做立异研讨会。